Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode

Rukavina, Siniša (2008) Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode. = Master's thesis , Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, UNSPECIFIED. Mentor: Soldo, Vladimir.

[img]
Preview
Text
30_06_2008_Diplomski_rad_TEXTUALNI_DIO.pdf - Published Version Jezik dokumenta:Croatian

Download (2MB) | Preview

Abstract (Croatian)

Ovim radom obuhvaćen je opis izgradnje i koncepcija niskotemperaturnog skladišta za skladištenje duboko smrznutih proizvoda. Prikazan je način gradnje, montaže opreme i izolacije, te su dani svi bitni i važeći standardi i zakoni koji se koriste prilikom gradnje i projektiranja niskotemperaturnih komora. U prvom dijelu rada prikazane su današnje tehnologije i standardi pri gradnji niskotemperaturnih skladišta. U drugom dijelu rada projektirana je jedna komora za duboko smrznute namirnice kapaciteta dva puta po tisuću paletnih mjesta. Projektom i proračunom prati se najmodernija tehnologija u odabiru opreme, a također se poštuju i sva ekološka načela zaštite atmosfere i minimalne energetske potrošnje. Hladionica je termodinamički proračunata, određeni su svi učini i na temelju proračuna je odabrana sva oprema za hladionicu.

Item Type: Thesis (Master's thesis)
Uncontrolled Keywords: niskotemperaturne komore; hladnjače; hladionica
Divisions: 1000 Department of Materials > 1020 Chair of Heat Treatment and Surface Engineering
Date Deposited: 22 Sep 2014 18:00
Last Modified: 16 Oct 2015 13:17
URI: http://repozitorij.fsb.hr/id/eprint/278

Actions (login required)

View Item View Item

Downloads

Downloads per month over past year

Nema podataka za dohvacanje citata