Rukavina, Siniša (2008) Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode. = Master's thesis , Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, UNSPECIFIED. Mentor: Soldo, Vladimir.
|
Text
30_06_2008_Diplomski_rad_TEXTUALNI_DIO.pdf - Published Version Jezik dokumenta:Croatian Download (2MB) | Preview |
Abstract (Croatian)
Ovim radom obuhvaćen je opis izgradnje i koncepcija niskotemperaturnog skladišta za skladištenje duboko smrznutih proizvoda. Prikazan je način gradnje, montaže opreme i izolacije, te su dani svi bitni i važeći standardi i zakoni koji se koriste prilikom gradnje i projektiranja niskotemperaturnih komora. U prvom dijelu rada prikazane su današnje tehnologije i standardi pri gradnji niskotemperaturnih skladišta. U drugom dijelu rada projektirana je jedna komora za duboko smrznute namirnice kapaciteta dva puta po tisuću paletnih mjesta. Projektom i proračunom prati se najmodernija tehnologija u odabiru opreme, a također se poštuju i sva ekološka načela zaštite atmosfere i minimalne energetske potrošnje. Hladionica je termodinamički proračunata, određeni su svi učini i na temelju proračuna je odabrana sva oprema za hladionicu.
| Item Type: | Thesis (Master's thesis) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | niskotemperaturne komore; hladnjače; hladionica |
| Divisions: | 1000 Department of Materials > 1020 Chair of Heat Treatment and Surface Engineering |
| Date Deposited: | 22 Sep 2014 18:00 |
| Last Modified: | 16 Oct 2015 13:17 |
| URI: | http://repozitorij.fsb.hr/id/eprint/278 |
Actions (login required)
 |
View Item |
Download Statistics
Download Statistics