Sustav logističke sljedivosti

Azenić, Matej (2009) Sustav logističke sljedivosti. = Master's thesis (Bologna) , Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, UNSPECIFIED. Mentor: Đukić, Goran.

[img] Text
30_06_2009_Diplomski_rad_-_Azenic_Matej.pdf
Restricted to IP adress Jezik dokumenta:Croatian

Download (3MB)

Abstract (Croatian)

U teoriji i praksi postoje različita pojmovna određenja sljedivosti koja se razlikuju upravo po opsegu i vrsti poslovnih aktivnosti koje sustav sljedivosti prati, te po širini područja u kojem se praćenja povezuju u jedinstveni sustav. Svakako najznačajnije područje primjene sustava sljedivost je u opskrbnim lancima u prehrambenoj industriji. Uz određenje pojma sljedivosti, interne i eksterne, u radu su prikazani osnovni elementi strukture sustava sljedivosti poput jedinice za praćenje, sustava identifikacije, prijenosa podataka, itd. Dan je i pregled zakonske regulative Europske unije, te Hrvatske. U praktičnom dijelu prikazana je mogućnost unapređivanja postojećeg sustava distribucije gotovih proizvoda u jednom prehrambenom poduzeću.

Item Type: Thesis (Master's thesis (Bologna))
Uncontrolled Keywords: sljedivost; praćenje proizvoda; prehrambena industrija; distribucija
Divisions: 700 Department of Industrial Engineering > 710 Chair of Production Design
Date Deposited: 22 Sep 2014 18:00
Last Modified: 16 Oct 2015 13:11
URI: http://repozitorij.fsb.hr/id/eprint/642

Actions (login required)

View Item View Item

Downloads

Downloads per month over past year

Nema podataka za dohvacanje citata